西点师有什么可骄傲的?
我们西点师值得骄傲的地方太多啦!
还是不自信?
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西点师的骄傲一:甜品自由
抹茶蛋糕卷、千层蛋糕、豆乳盒子、雪花酥、蛋黄酥、糯米糍、软欧包、彩虹吐司、马卡龙、肉松小贝、瑞士卷……只有你吃过的,没有我们西点师不会做的。
当你还在蛋糕店排队买面包的时候……我们西点师早就已经实现了甜品自由,想吃什么都能自己做,全家的蛋糕我们也都承包啦,健康、快捷,味道也更美。
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西点师的骄傲二:身怀绝技
是不是不敢相信,这些都是手工制作的美味。抹胚已经够难了,还能将柔弱无骨的奶油在蛋糕上绽放出一朵朵造型各异的花朵,佩服吗?我们西点师,没有手残党!
还有比裱花更难的,就是翻糖,你造吗?我们西点师的手可以将翻糖这种介质变幻成大千世界的任何形态,动物、人偶、鲜花...只有你想不到的,没有我们做不出来的。
每一个西点师都深藏不露,身怀绝技,手上功夫绝对了得。
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西点师的骄傲三:强身健体
看到这里,大家肯定十分好奇,又不是练武功,学西点怎么会强身健体呢?
扛面粉,搬食材,满满当当的烤盘放进烤箱里,麒麟臂自然而然就出来啦。
刚从几百度烤箱里烤出的产品,我们要进行处理,做巧克力的时候又要求极低的温度。所以我们做西点的,都练就了不怕冷,不怕热的体质。
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西点师的骄傲四:审美升级
作为一名西点师,我们的审美能力绝对是超过平常人的,为了做出更出色的蛋糕,我们会在生活中不断提高观察力、审美力,为了蛋糕的配色,还要让自己变成美术家、艺术家。
不知不觉中,我们的审美能力比开始提升了不止一个档次。
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西点师的骄傲五:前景广阔
这一点不接受任何反驳,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构的调整,明年市场有望进一步扩容,预计2025年市场规模将达3518亿元。中国烘焙市场整体保持了高速增长。
而且截至年初,全国西点师岗位人才缺口达10万,真正的高水平人才是非常稀缺的,抓住行业红利,学西点烘焙一定大有作为。
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西点师的骄傲六:性格养成
很多人说,西点师是一个很培养性格的职业,特别是针对急脾气的人。
因为在烘烤的过程中不能打开烤箱,要等到规定的时间;因为面团揉好了不能马上烤,要等它发酵……
我们在一步一步中循规蹈矩,磨炼耐心,让自己变成一个性格更好的人。
作为西点师
我们创造美食
我们热爱自己的职业
并且以他为骄傲
你也想做可爱的西点师吗?
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