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西点培训师:林正宗

台湾大师 - 林正宗/Goring Lin

履历
2011-2013.5 厦门樱桃桔子餐饮管理公司 厨师长;2013.5-2014 常州大喜来食品有限公司 研发师;2017-2018.6苏州桔子工坊面包房主管;2018.7-2020.11 银川塞尚乳业培训师;现任南京欧米奇西点讲师

擅长
面包、西点、法甜、裱花、巧克力

荣誉
台湾乙级烘焙证 台北中华谷类研究所 面包专科班研修

西点培训师:张明君

西点讲师 - 张明君/ken

履历
2011-2013年开设私房烘焙店2014-2016年 哈尔滨香格里拉包饼房主管2016-2018年 宁波私人会所(法式甜品)担任西点主厨。现任南京欧米奇西点讲师

擅长
法式甜品、巧克力

荣誉
拥有国家级高级西点师职称

西点培训师:刘超

西点讲师 - 刘超/sun

履历
2005-2006 南京鼎旺食品西点师; 2007-2010 上海索迪斯餐饮管理公司西点师;2010-2018 南京国家电网;西点领班现任南京欧米奇西点讲师

擅长
甜品、干点、奶油裱花

荣誉
高级公共营养师、高级西式面点师职称

西点培训师:陈楚

西点讲师 - 陈楚/Winter

履历
2015-2016南京爱蒂尔餐饮管理有限公司面包师; 2017-2018南京金娴餐饮管理有限公司面包师;2019南京喜美德福士餐饮管理有限公司 面包主管;西点领班现任南京欧米奇西点讲师

擅长
面包、法棍等

荣誉
国家高级西点师、参加全国烘烤职业技能竞赛优秀奖

西点培训师:刘学魁

西点讲师 - 刘学魁/Allen

履历
15年5月参加“上海国际烘焙展”小组展 ; 16年--17年在知名私人烘焙房担任技术指导;南京索菲特钟山高尔夫酒店西点师;现任南京欧米奇西点讲师

擅长
法式甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花、巧克力

荣誉
国家级高级西点师、高级营养师职称

西点培训师:高波

西点讲师 - 高波/Denny

履历
2015-2017杭州星海国际酒店西点师 ; 2017-2019南京知名西点培训公司西点高级培训师;西点领班现任南京欧米奇西点讲师

擅长
法式甜品

荣誉
国际高级西点师、西点高级培训师

西餐培训师:丁志强

西餐讲师 - 丁志强/Austin Ding

履历
2010/4--2010/9 南京绿地洲际酒店Western Kitchen Banquet Chef de Partie2010/9--2012/2上海迪利特酒sous Chef2012/3--2013/3南京绿地洲际酒店Chef de Partie2013/3—-2014/4南京水游城假日酒店Western Kitchen Junior Sous chef 2014/4--2015/6南京绿地洲际酒店Western Kitchen Banquet Chef de Partie Junior Sous chef2016/6--2017/4南京河海大学隽恒酒店Cold Kitchen Chef de Partie现任南京欧米奇西餐讲师

擅长
法餐 意大利餐 印度餐,东南亚菜系

西餐培训师:张天驰

西餐讲师 - 张天驰/Simon

履历
2012.2-2014.9 迪拜凯悦酒店西厨领班2014.9-2016.5 南京金奥费尔蒙酒店西厨主管2016.6-2016.7 南京华泰万丽酒店西厨主管2016.7-2017.5 索菲特中山高尔夫酒店西厨主管2017.5-2017.6 南京新街口诺富特酒店西厨副厨师长2017.11-2018.6 南京金鹰皇冠假日酒店资深主管现任欧米奇西餐教师现任南京欧米奇西餐讲师

擅长
法餐 意大利餐 印度餐,东南亚菜系

荣誉
苏宁集团答谢晚宴主厨,江苏卫视跨年演唱会主厨金鹰国际酒店集团微笑之星

咖啡培训师:郭嘉荣

咖啡讲师 - 郭嘉荣/Jackson

履历
2015年Fourseasons Hotel深圳 咖啡吧主管;2019年Park Hyatt Hotel深圳 大堂吧主管; 现任南京欧米奇西点西餐学院咖啡讲师

擅长
拿铁艺术、单品咖啡、调酒、侍酒

荣誉
英国烈酒与葡萄酒学位证书一级;亚洲咖啡联盟咖啡师职业资格证书; 2017年于深圳illy咖啡学院进修;2018年与国际调酒师Chris Lowder进行学术研讨; 2018年于深航国际酒店参加澳洲葡萄酒专场研讨会;2019年与酩悦轩尼诗、ASC、EMW公司各培训师,美国加州肯道杰克逊庄园酿酒师进行葡萄酒的品鉴

调酒培训师:余少轩

调酒讲师 - 余少轩/Bill

履历
南京Trio艺术餐吧主理人Mono Bar、MIA法餐厅、T-REX Clud等多家酒吧产品研发白色PARTY、碧桂园地产开幕、婚宴等多种类型酒会举办筹备的经验 现任南京欧米奇西点西餐学院调酒讲师

擅长
葡萄酒 善于创作研发新品 鸡尾酒

荣誉
中国调酒师协会会员 中级调酒师 2015年"IBA"全国赛区英式调酒比赛优异奖

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