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  • 烘焙甜点/Bakery&Desserts

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  • 西餐料理/Western Cuisine

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  • 咖啡饮品/Coffee

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  • 精品调酒/Mixology

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  • 咖啡饮品专业

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    Coffee Course

    学习时间:20个学习日(约4周)

    可获得:
    ●国内创新情景教学模式,实操教学
    ●小班教学,创业开店现场指导
    ●引进意大利品牌sanremo咖啡教学设备

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西点培训师:张明君

西点讲师 - 张明君/ken

履历
2011-2013年开设私房烘焙店2014-2016年 哈尔滨香格里拉包饼房主管2016-2018年 宁波私人会所(法式甜品)担任西点主厨。现任南京欧米奇西点讲师

擅长
法式甜品、巧克力

荣誉
拥有国家级高级西点师职称

西点培训师:刘超

西点讲师 - 刘超/sun

履历
2005-2006 南京鼎旺食品西点师; 2007-2010 上海索迪斯餐饮管理公司西点师;2010-2018 南京国家电网;西点领班现任南京欧米奇西点讲师

擅长
甜品、干点、奶油裱花

荣誉
高级公共营养师、高级西式面点师职称

西餐培训师:丁志强

西餐讲师 - 丁志强/Austin Ding

履历
2010/4--2010/9 南京绿地洲际酒店Western Kitchen Banquet Chef de Partie2010/9--2012/2上海迪利特酒sous Chef2012/3--2013/3南京绿地洲际酒店Chef de Partie2013/3—-2014/4南京水游城假日酒店Western Kitchen Junior Sous chef 2014/4--2015/6南京绿地洲际酒店Western Kitchen Banquet Chef de Partie Junior Sous chef2016/6--2017/4南京河海大学隽恒酒店Cold Kitchen Chef de Partie现任南京欧米奇西餐讲师

擅长
法餐 意大利餐 印度餐,东南亚菜系

西餐培训师:张天驰

西餐讲师 - 张天驰/Simon

履历
2012.2-2014.9 迪拜凯悦酒店西厨领班2014.9-2016.5 南京金奥费尔蒙酒店西厨主管2016.6-2016.7 南京华泰万丽酒店西厨主管2016.7-2017.5 索菲特中山高尔夫酒店西厨主管2017.5-2017.6 南京新街口诺富特酒店西厨副厨师长2017.11-2018.6 南京金鹰皇冠假日酒店资深主管现任欧米奇西餐教师现任南京欧米奇西餐讲师

擅长
法餐 意大利餐 印度餐,东南亚菜系

荣誉
苏宁集团答谢晚宴主厨,江苏卫视跨年演唱会主厨金鹰国际酒店集团微笑之星

咖啡培训师:李天舒

咖啡讲师 - 李天舒/Ankh

履历
2017 上海Peet's Coffee 高级咖啡师2018 苏州Coffee Artist 咖啡培训师2019 王森西点西餐培训学校 咖啡教师2020 上海Theory COffee 咖啡培训师 现任南京欧米奇西点西餐学院咖啡讲师

擅长
拿铁艺术、单品咖啡

荣誉
SCA国际精品咖啡协会浓缩技艺高级 PCA专业拉花大师技能二级

调酒培训师:余少轩

调酒讲师 - 余少轩/Austin Ding

履历
南京Trio艺术餐吧主理人Mono Bar、MIA法餐厅、T-REX Clud等多家酒吧产品研发白色PARTY、碧桂园地产开幕、婚宴等多种类型酒会举办筹备的经验 现任南京欧米奇西点西餐学院调酒讲师

擅长
葡萄酒 善于创作研发新品 鸡尾酒

荣誉
中国调酒师协会会员 中级调酒师 2015年"IBA"全国赛区英式调酒比赛优异奖

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