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  • 咖啡饮品专业

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    Coffee Course

    学习时间:20个学习日(约4周)

    可获得:
    ●国内创新情景教学模式,实操教学
    ●小班教学,创业开店现场指导
    ●引进意大利品牌sanremo咖啡教学设备

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西点培训师:吴呈呈
西点培训师:吴呈呈

西点讲师 - 吴呈呈/CiCi

履历
2009-2012年在可颂坊担任店长2013-2014年开设私家烘焙工作室2015-2017年在知名烘焙连锁企业担任培训部长 现任南京欧米奇西点讲师

擅长
韩式裱花,翻糖蛋糕,花式蛋糕,西饼,手工巧克力等,具有绘画功底,紧跟现代流行西点技术潮流。

荣誉
拥有国家高级西点师职称,国家高级公共营养师职称

西点培训师:刘学魁
西点培训师:刘学魁

西点讲师 - 刘学魁/Allen

履历
2013年毕业于扬州大学旅游与烹饪学院 2013年--2015年就职于南京索菲特多次参加外宾接待 2015年5月参加“上海国际烘焙展”小组展 2016年--2017年在知名私人烘焙房担任技术指导现任南京欧米奇西点讲师

擅长
法式甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花、巧克力

荣誉
国家级高级西点师、高级营养师职称

西餐培训师:张天驰
西餐培训师:张天驰

西餐讲师 - 张天驰/Simon

履历
2012.2-2014.9 迪拜凯悦酒店西厨领班2014.9-2016.5 南京金奥费尔蒙酒店西厨主管2016.6-2016.7 南京华泰万丽酒店西厨主管2016.7-2017.5 索菲特中山高尔夫酒店西厨主管2017.5-2017.6 南京新街口诺富特酒店西厨副厨师长2017.11-2018.6 南京金鹰皇冠假日酒店资深主管现任欧米奇西餐教师现任南京欧米奇西餐讲师

擅长
法餐 意大利餐 印度餐,东南亚菜系

荣誉
苏宁集团答谢晚宴主厨,江苏卫视跨年演唱会主厨金鹰国际酒店集团微笑之星

咖啡培训师:孙晋阳
咖啡培训师:孙晋阳

咖啡讲师 - 孙晋阳/Curry

履历
2014-2017 COSTA值班经理及见习店长 2017-2018 PASCUCCI店长 现任南京欧米奇西点西餐学院咖啡讲师 现任南京欧米奇西点西餐学院咖啡讲师

擅长
调酒 善于创作研发新品 活动宴会甜品台鸡尾酒台

荣誉
4年的咖啡培训讲师教学经验

调酒培训师:金山
调酒培训师:金山

调酒讲师 - 金山/Jason

履历
2015年2月-2016年2月 sixpub 调酒师 吧台长; 2016年2月-2016年8月 1/3酒吧 合伙人; 2016年8月-2017年5月 gravity pub 合伙人; 2017年5月-2018年4月 kingbar 酒吧经理. 现任南京欧米奇西点西餐学院调酒讲师

擅长
葡萄酒 善于创作研发新品 鸡尾酒

荣誉
五星级酒店评比中获得五次银星奖/两次金星奖/一次钻石星奖; 获得“专业酒吧管理”毕业证书;调酒师专业证书; 获·A+澳大利亚葡萄酒1级课程结业证书。

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