1080个学习课时 学习品种约310款
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（约15种)
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等（约28种）
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约101种)
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等（约85种）
蛋糕基础（约20)、花卉（约15)、花边
（约15种）
各种造型、各式花卉（约30种）
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 （约3种)
擅长：
擅长蛋糕、西点、法式甜品
履历：
2004-2006天津维利康裱花组长
2006-2009天津维利康门店店经理
2009-2012天津向阳坊门店裱花区长
2015-2015南京维利康门店裱花区长
2015-2020南京伊泽瑞斯浮络绎电子商务有限公司主管
全国装饰蛋糕技术比赛银奖
中国轻工业上海裱花大赛三等奖
江苏省焙烤职业技能竞赛个人赛蛋糕类银奖
擅长：
手工巧克力的制作与运用，法式甜品和分子料理的制作
履历：
8年的烘焙经验
曾在迪拜The Oberoi Hotel 工作两年，学习各式西点；
在法国主厨Chef Domina的带领下多次与法国米其林chef stephane carbone，法国米其林chef Stephane buron，以及德国米其林的chef Thomas Buhner 工作学习；
回国后在法国洛兰夏朵旗下紫萱度假村担任西饼房厨师长；
时任南京欧米奇教学研发主管
擅长：
甜品、干点、奶油裱花
履历：
16年的烘焙经验
上海索迪斯餐饮管理公司 西点主厨
南京国家电网 西点主管
世界五百强企业西点师，负责大型宴会甜品的制作与供应
南京国企南瑞集团面点主管，负责自助餐厅、宴会的甜品制作与供应
擅长：
擅长花样面包、欧包、甜品
履历：
山东省东营市东营区职业中等专业学校担任西点教师
首届国际职业技术教育巧手大赛一等奖
全国烹饪技能竞赛银奖
山东省争先创优比赛金奖
山东省“饭店餐饮业高技能人才”荣誉称号
餐饮行业职业技能竞赛铜奖
东营市职业技能竞赛西式面点三等奖
擅长：
擅长奶油裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕、西点、法甜等
履历：
2009-2011年在可颂坊担任店长
2013-2014年开设私家烘焙工作室
2015-2017年在知名烘焙连锁企业担任培训部长
第八届全国烹饪技能竞赛西式面点专业组银奖
2020年江苏省在校学生焙烤（西点）创意大赛优秀指导教师奖
第九届中国国际餐饮博览会新中国成立70周年江苏餐饮业魅力女性
擅长：
韩式裱花、翻糖蛋糕
履历：
从事西点工作7年
高级西式面点师、SK翻糖培训师
在索菲特酒店与法国主厨Sébastien Sanjou共同制作糖酒会
曾在上海国际博览中心制作甜品展会
曾与日本甜品师野澤孝彦学习进修维也纳传统甜点
