摘要：随着人们生活水平的提高，裱花蛋糕也成为大家日常生活离不开的食物，但是目前国内专业的裱花蛋糕师还相对紧缺，所以学习裱花蛋糕的职业发展还是非常好的。
最近几年，随着蛋糕行业的高速发展，市场前景又好。很多小伙伴也逐渐的走进烘焙行业，裱花蛋糕凭借着好看的外形深受消费者的欢迎，那么，裱花蛋糕难学吗？南京西点裱花培训班哪里有？南京欧米奇西点学校靠谱吗？
裱花蛋糕难学吗？
裱花蛋糕可以塑造各种各样好看的造型，并将精细特色和艺术很好地表现出来。想要学习裱花手艺，就要经过专业的培训和大量的练习操作。在经验丰富的专业裱花老师指导下，裱花也能易学上手，对零基础的学员来说也不是什么大难度。
裱花蛋糕培训一般包括四个部分：蛋糕胚的制作、奶油的打发、蛋糕的抹面和蛋糕上的装饰（裱花）。一个好的蛋糕胚在口感和承重能力上都会很棒，奶油的打发需要配合温度，在不同温度下打发的程度也会不同，打发不够或者打发过老都会影响口感以及后续的成形状态；抹面是一个奶油蛋糕的关键所在，不管你这个蛋糕做什么造型只要抹面足够完美，看上去就会赏心悦目，抹面做不好，将会影响整体效果；蛋糕的装饰裱花，裱花也是非常难的一步，需要你提前设计，到时候调制出相应的颜色并用不同花型的裱花嘴挤裱出不同的花纹。
南京西点裱花培训班哪里有？南京欧米奇西点学校靠谱吗？
随着人们生活水平的提高，裱花蛋糕也成为大家日常生活离不开的食物，但是目前国内专业的裱花蛋糕师还相对紧缺，所以学习裱花蛋糕的职业发展还是非常好的。
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