西式餐饮店铺环境给人的感觉是浪漫小资的；西点也是精致小巧的；西点工作者给人感觉是优雅的，但是为什么还有很多人说做西点师很累很苦，到底西点师的工作内容到底是怎么样的？现在小欧就以过来人的身份给大家大致介绍下西点这份职业的工作环境以及发展。
西点师真的又累、赚钱少、还没发展吗？
其实“累”是多多少少都会有的，因为没有哪个行业是轻松的，只要是工作都少不了劳累，有的工作需要长时间的动脑并绷紧自己神经，有的工作非常繁乱琐粹，有的工作需要特别会处理人际关系，而工作的职位越高，需要的能力越多，自然也会更累。
相较于其他的体力劳动，做西点真的不算非常累的体力劳动，所以还是看个人的承受能力而定。
说西点师不赚钱的，小欧就坚决反对这种说法了。因为，对于刚从学校毕业的西点师来说，年收入大致就能在8万左右，对于更有工作经验的西点师来说，年收入高达10万及以上都不是问题。随着西点行业的日益发展，技术工种根本就是供不应求，不用愁找不到工作，但是你技能的好坏决定了你去的平台。
新一代的年轻人似乎更看重生活的情调，他们追求甜品的质量就是其中之一的表现。近几年来，国内的西点烘焙行业一直飞速发展，西点烘焙行业的消费额在以每年30%以上的速度飞增，而且整个行业发展前景一片大好，越来越多人选择学习西点，从事西点制作工作。 高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人，优秀西点人才少，市场需求大，就业前景好。
其实做西点师的累和枯燥都不足以成为你放弃做西点师的理由，但是当你看到一件一件甜品被自己的双手创造出来，是充满成就感的，那一点小体力是不会有什么影响的。只要你热爱，任何职业都会给你收获。
