近些年，随着餐饮行业的新型模式层出不穷，西点行业的产品也变得多种多样，看似普通的蛋糕都在以多种不同样貌出现在市面上。而很多人也会被各种各样的西点款式吸引从而引发购买欲。那么，学西点真的好挣钱吗？
一、种类多口感佳
西点产品的种类多、口感佳，市场上的产品更新的很快，从烘焙、西点、蛋糕、裱花都层出不穷，生动的外表加上可口的口味，让人欲罢不能。
二、人群广销量快
小到咿呀学语的婴儿，大到步履蹒跚的老人，生日的时刻必不可少的就是一份蛋糕，亲朋好友送上的美好祝福，同时对着蜡烛许个愿，给自己一份期许。所以，蛋糕根本不愁卖。
三、成本低销售多样
众所周知，西点甜品是一个“奢饰品”，从制作到装盒，使用的面粉、鸡蛋、奶油成本有限，但是精美的裱花造型成为了它价格不菲的资本。除此之外，西点线上线下销售都很方便，制作技术简单，保鲜期有限，不用担心长时间压货，随做随卖。
以上是西点在市场上的发展优势，再看西点这个行业。 新一代的年轻人似乎更看重生活的情调，他们追求甜点的质量就是其中的表现之一。国内的西点烘焙行业一直飞速发展，西点烘焙行业的消费额在以每年20%以上的速度飞增，而且整个行业发展前景一片大好，越来越多人选择学习西点，从事西点制作工作。 高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人。而目前仅有100万西点从业人员，优秀西点人才少，市场需求大，就业前景好！
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