由于咖啡这种饮品属于舶来品,所以就目前而言,咖啡师还是一个不被大多数国人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,更是一个懂得品评、鉴别咖啡、懂得咖啡礼仪和背景文化的艺术家。那么,咖啡师的发展前景如何?
咖啡师可以是一名创业者
为什么说在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,那是因为咖啡师需要具备管理能力,不论是帐目还是货流,他们都能准确把握,而当一个咖啡师创业的时候,他不但拥有技术,同时还有管理的能力,他们能制作精美的咖啡,同时也知道如何去经营。他们了解咖啡的文化,他们也要有独特的经营理念。
咖啡师是一种职业 咖啡是一项事业
最近几年咖啡行业发展越来越快,几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅,据统计:很多一二线城市的咖啡师职业缺口约8万人左右,可见咖啡师职业的发展非常好。
同时,咖啡师又不仅仅是一个职业,它也是一个文化的依托。咖啡师能从事的行业也是十分多的,比如我前面说到的几种,其实都是咖啡师的从业方向,而随着人们对咖啡师这个职业的逐步了解,他们在不远的将来必定会更受欢迎,其就业的前景也更加不可估量。咖啡师本身独具魅力,每一个咖啡师都是一个独特的符号,虽然现在这个符号并没那么浓墨重彩!
2021年,来南京欧米奇西点培训学校,通过系统化的学习掌握咖啡技术,成为一名合格的咖啡师不仅能在火热的咖啡市场抓住机遇,如果条件允许自己开设一家咖啡店也是非常好的选择。
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