西点蛋糕未来10年，无论是品种、口味、造型还是受众会有迅猛的发展。西点蛋糕烘焙行业将改变中国人传统的饮食习惯。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。
现在学做蛋糕这个行业怎么样？
有不少看中了蛋糕日渐繁荣的市场的想入行的人，都有这样的疑问：蛋糕行业利润高吗?蛋糕行业前景怎么样?根据蛋糕行业的消费数据来看，近五年，我国蛋糕消费市场的年消费总额以10%/年以上的速度递增，蛋糕行业杰出专家预测，未来几年，蛋糕行业的发展呈以下趋势：
蛋糕市场将更大，潜力更多
随着国内蛋糕烘焙消费人群和消费市场均呈现高速增长态势，预计到2022年，将成为蛋糕消费大国，蛋糕消费群体将更趋多元化，届时蛋糕市场潜力将有更多可供挖掘。
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品牌打造将成为蛋糕店经营的重要方面
随着整个行业的快速推进，蛋糕店的竞争也会比现在大，但是依托于巨大的消费群体，只要品牌营销做得好，吸引消费还是不存在问题的。因此蛋糕店品牌的打造将在未来几年更受重视。
多样化的营销模式将被挖掘
现在的大中城市，蛋糕消费日趋成熟，针对不同消费群体定位，更多的蛋糕的销售业态还会陆续涌现，越来越多样化的营销将为了迎合更多消费需求应运而生，拥有营销技能，将是对蛋糕师以及品牌店面主的一个隐形要求。
现在学做蛋糕这个行业怎么样？
这几个方面看，蛋糕行业前景还是非常好的，对于很多想要转行学蛋糕的人来说，现在入行确实是一个比较好的时机，正好学成后迎来蛋糕发展的好时机。
转行学蛋糕，选对学校课程是关键！
南京欧米奇西点学校是一家专业教学做蛋糕烘焙的培训学校，自身有三十余年办学历史，时刻关注国内外蛋糕行业动态，结合自身多年的蛋糕培训经验，研发出了适合转行、创业人员的系统蛋糕培训课程-------蛋糕甜点创业班，致力培养全能型蛋糕技术管理人才，课程直接与店面运营相关，注重实用性。
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