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答疑丨为什么南京欧米奇学员做的蛋糕那么好吃?原料优势大揭秘!

发布时间:2021-04-02 16:26:29 浏览量:1029

这个蛋糕真好吃,用的什么奶油啊? 这个舒芙蕾好嫩滑,用哪个牌子的芝士啊? 黄油是原味的还是咸的? 想做韩式裱花,什么牌子的豆沙比较好用? 很多烘焙爱好者在参观了解南京欧

这个蛋糕真好吃,用的什么奶油啊?

这个舒芙蕾好嫩滑,用哪个牌子的芝士啊?

黄油是原味的还是咸的?

想做韩式裱花,什么牌子的豆沙比较好用?

很多烘焙爱好者在参观了解南京欧米奇时,都会有这样的疑问。学员制作的产品美味不腻,都用了什么原料?

今天小欧就来给你们揭秘,南京欧米奇原料的那些事儿!

种类齐全

南京欧米奇的原料种类丰富。

西点专业包括:淡奶油、奶酪、高筋粉、低筋粉、可可粉、咖啡粉、柠檬汁、吉利丁片、牛奶、塔塔粉、马斯卡彭等。

西餐专业包括:牛肉、翅根、肋排、意面、鸡肉、卡真粉、咖喱膏、孜然粉、黑胡椒等。

咖啡专业包括:咖啡豆、咖啡粉、牛奶、水果等。

调酒专业包括:巧克力酱、百利甜、牛奶、咖啡酒、朗姆酒等。

优质品牌

主要原料供应商有▼

西点专业:安佳、太古、卡夫、伯爵、金像、美玫、味好美、安德鲁、惠尔通、百利、味斯美、宝宏等。

西餐专业:亨氏、百味来、欧丽薇兰、冠利、法拉福红酒、好乐门等。

咖啡专业:莫宁、广禧、莫顿、象牌、熊猫、嘉善、太古、东帝、好时等。

调酒专业:莫林、Boss利口酒、奔富洛神葡萄酒、绝对伏特加、格兰菲迪单一麦芽、轩尼诗白兰地等。

优质的原料带来优质的学习体验,帮助学员更好、更扎实地掌握技能。

新鲜采买

南京欧米奇设有后勤保障部、采买专员及仓管专员,定期按量采买,保证有充足的原料提供,同时确保新鲜健康,让学员练得开心,吃得放心,在提升技能的同时,顺应餐饮市场的发展潮流——绿色健康。

按需领用

学员在使用前,按照班级顺序和实际用量,统一领料,有秩序,有效率,保证教学工作顺利开展。仓管监督,学员配合,不多领,不迟领,做到当天用当天领,当天领当天用,最大限度地发挥原材料的使用效果。

教学质量的保障,除了需要老师细心教学,学员刻苦付出,更离不开教学原材料的使用。

大师之道,精益求精

南京欧米奇时刻践行着西点精神

选用优质健康的原材料

制作出备受好评的潮流产品

这就是为什么欧米奇能够

走在西点烘焙市场前列的原因之一

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