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杨帅天:酒如人生,每一杯都是无可复制的。

发布时间:2017-08-17 15:49:36 浏览量:96

姓名:杨帅天 专业:首席调酒师 年龄:23岁 籍贯:江苏 干净利落的发型,整齐清爽的装束,举手投足间尽显优雅与绅士风度。这便是见到杨帅天的第一印象,一个自信的天秤座大

姓名:杨帅天
       年龄:23岁
       籍贯:江苏南京
 
    干净利落的发型,整齐清爽的装束,举手投足间尽显优雅与绅士风度。这便是见到杨帅天的第一印象,一个自信的天秤座大男孩。

 
    杨帅天骨子里有一点点小叛逆,不愿意囿于现状。大学毕业后杨帅天并没有选择在国内就业,而是选择去加拿大继续深造,对酒的兴趣就是在加拿大学习的时候就开始的。加拿大地广人稀、冬季较为寒冷,所以在加拿大喝酒的人比较多,酒吧也很多。杨帅天和笔者说:“那时候我还是学生没什么钱,就找了一家酒吧打工赚点零花钱。本来对酒没什么具体的概念,只知道酒的名字而已。渐渐地,接触的酒多了就开始慢慢被酒文化吸引,发现自己是真的挺喜欢酒的,便萌生出了学习调酒的想法。” 

    杨帅天的父母对于酒文化也都非常了解,因为从小的耳濡目染,所以对他长大后选择调酒行业有一定的影响。但当他向父母提出想学习调酒时,他的父母起初还是不赞同的,在他们眼中调酒师是一个没有什么发展的职业。是杨帅天用自己的坚持打动了父母,他告诉父母:“酒吧是一种生活方式,一种文化,不是混乱场所。而中国酒吧业正处于起步阶段,缺口较大、技术型、管理型人才少,发展前景广阔,调酒师俨然已经成为“高薪职业
的代名词,他会用实际行动证明自己的选择是没有错的。”

 
    到南京欧米奇学习调酒的半个月里,除了每天正常的学习时间外,他还充分利用业余时间用心练习。现在的他,已经熟练掌握经典鸡尾酒的操作。杨帅天和笔者说:“当清楚地知道自己品尝过的酒是怎样制作出来的时候,我还是很享受的。”正是源于热爱,所以即便是很琐碎的甚至重复的事情,做起来也感到很幸福。

 
    在杨帅天看来,酒就像人生,每一杯都是与众不同的存在,是无法被复制的。无论从事什么行业,都需要从不断学习中慢慢积累、学会思考,然后形成自己的风格。他充分相信,自己可以成为一个优秀的调酒师,在调酒行业展现自己的实力与魅力。

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