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全国烹饪技能竞赛江苏赛区南京欧米奇满载而归

发布时间:2019-06-25 10:01:56 浏览量:159

张明君老师斩获西式面点专业组唯一金奖,吴呈呈、刘超老师获得银奖,学员囊括五枚银奖及一枚铜奖(青年组不设金奖)

2019年6月20日,南京欧米奇前往参加第八届全国烹饪技能竞赛(江苏赛区)的老师及学员们凯旋而归,带来了含金量颇高的奖杯。张明君老师斩获西式面点专业组唯一金奖,吴呈呈、刘超老师获得银奖,学员囊括五枚银奖及一枚铜奖(青年组不设金奖)。

第八届全国烹饪技能大赛,由中国烹饪协会、中国财贸轻纺工会全国委员会共同研究发起,江苏省总工会、江苏省人力资源和社会保障厅以及江苏省烹饪协会共同举办。
 
比赛现场,众多来自各地的西式面点行业精英汇聚一堂
竞的是专业技能的掌握与呈现
赛的是工匠精神的理解与坚持


 
作为专业组选手,南京欧米奇的三位老师展现出了良好风貌,材料的选用、奶油的打发、操作的手法,无一不体现出欧米奇“大师之道,精益求精”的西点西餐精神。
 
青年组的学员们,严格遵循老师的专业教导,将细心、耐心、精心作为必胜的法宝,力争上游,充分展示自身的西点优势。
 
赛事历时三天,南京欧米奇的师生们不仅学习到更多的技艺,也开阔了眼界,每一道参赛作品,从制作加工到装盘点缀,处处透出对美食的热爱,对西点烹饪的匠心精神。


 
获得唯一西式面点专业组金奖的张明君老师表示,非常荣幸能代表学校参加全国性的赛事,学校的认可是最大的动力之一,幸不辱使命。并且张老师还鼓励在校的老师和同学们,能够抓住每一次比赛机会,多多证明自己,为学校争光,为自己骄傲!
 
获奖学员代表表示,非常感谢南京欧米奇给予的机会,全面地展示了自己,充分检验了学习成果,今后会更加有信心,在西点行业做出一番成绩。
 
第八届全国烹饪技能竞赛,是权威性的专业赛事,云集了行业内精英人才。在这样激烈的对决下,南京欧米奇参赛师生获得了非常出色的成绩,呈现了优异专业的技能水平,将工匠精神发挥得淋漓尽致。
 
第八届全国烹饪技能竞赛江苏赛区初赛已经圆满结束,作为西式面点专业组唯一金奖获得者,张明君老师将继续参加总决赛,为更高的荣誉而战。预祝他能突破重围,在西式面点的领域夺得新的辉煌。
 
希望获奖的师生们能够在今后的学习生活中继续努力,切磋技艺、交流技术、提升技能、展示风采。


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