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大赛回顾丨江苏省焙烤职业技能大赛结束,南京欧米奇斩获3金3银2铜!

发布时间:2020-09-18 14:00:50 浏览量:1051

9月8日,南京欧米奇的老师和学生们,出征江苏省焙烤职业技能大赛,带着超强的实力和必胜的决心,战胜了行业伙伴,获得了令自己满意的成绩,一起跟小欧回顾一下比赛情况吧。 赛

9月8日,南京欧米奇的老师和学生们,出征江苏省焙烤职业技能大赛,带着超强的实力和必胜的决心,战胜了行业伙伴,获得了令自己满意的成绩,一起跟小欧回顾一下比赛情况吧。
赛前集训 为梦想而来,为荣誉而战 南京欧米奇的参赛选手们早早就做好了准备 这不仅是实力的体现 更是自身素质的张扬



赛前动员&开幕式 评委介绍了比赛举办情况 解读了赛事规则 并对即将比赛的选手提出了比赛要求 预祝大家都能获得令自己满意的成绩




(代表讲话)



(南京欧米奇参赛选手)
赛事进行 每一位选手都全力拼搏 在赛场上一展身手 选手们需要在规定的时间内 完成蛋糕、甜品、面包的制作 对于选手的现场发挥和创意都有着一定的考验
职业组






 
学生组









 
成品展示 和面、醒面、造型、发酵、烘烤…… 烤胚、抹面、装饰、成型…… 在原料、时间、匠心、创意的发酵下 精巧美丽、外形特别的作品 呈现在了观众和裁判面前 一起来看看南京欧米奇选手们的精美作品



















获奖选手 尽管时间短、强度高、要求细 参加比赛的选手们均表现出 良好的适应能力和现场竞技状态
南京欧米奇斩获3金3银2铜+优秀指导老师奖 恭喜辛苦付出的选手们!!
第六届江苏省焙烤职业技能竞赛金奖 获奖选手:刘学魁(左二)郭耘竹(左三)
第六届江苏省焙烤职业技能竞赛银奖 获奖选手:何嘉鑫(右三) 2020年友邦杯江苏省在校学生焙烤(西点)创意大赛银奖 获奖选手:李文君(右二)
第六届江苏省焙烤职业技能竞赛铜奖 获奖选手:刘超(右三) 2020年友邦杯江苏省在校学生焙烤(西点)创意大赛铜奖 获奖选手:何侃(右二)
第六届江苏省焙烤职业技能竞赛团体赛——面包类金奖 第六届江苏省焙烤职业技能竞赛团体赛——裱花蛋糕类银奖
第六届江苏省焙烤职业技能竞赛优秀指导老师奖



本次焙烤职业技能竞赛,竞的是专业技能的掌握与呈现,赛的是工匠精神的理解与坚持。南京欧米奇参赛师生呈现了优异且专业的技能水平,将工匠精神发挥得淋漓尽致。获得这样的成绩,是对南京欧米奇整体技能水平的肯定,也是对欧米奇西点西餐教育水平的肯定。
未来,我们将一如既往地践行“大师之道,精益求精”的西点精神,进一步提高自身专业素质,提高教学水平,培养更多专业技能型人才,为西点事业贡献力量。

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