履历：
曾任南京世贸滨江希尔顿 西点师；
曾任杭州小黄楼 翻糖主管；
曾任无锡鲁能万豪酒店 西点主管；
曾任南京丽思卡尔顿酒店 西点主管；
制作南京丽思卡尔顿酒店大型婚礼秀翻糖蛋糕；
制作无锡鲁能万豪酒店一周年酒店大楼同款翻糖蛋糕；
制作电影《无问西东》杭州点映庆功会翻糖蛋糕；
擅长：
法式西点、翻糖蛋糕、糖霜饼干
履历：
2004-2006天津维利康裱花组长 2006-2009天津维利康门店店经理,2009-2012天津向阳坊门店裱花区长 2015-2015南京维利康门店裱花区长,
2015-2020南京伊泽瑞斯浮络绎电子商务有限公司主管,全国装饰蛋糕技术比赛银奖 中国轻工业上海裱花大赛三等奖
擅长：
蛋糕、西点、法式甜品
履历：
从事西点工作7年；高级西式面点师、SK翻糖培训师；在索菲特酒店与法国主厨Sébastien Sanjou共同制作糖酒会；曾在上海国际博览中心制作甜品展会；曾与日本甜品师野澤孝彦学习进修维也纳传统甜点。
擅长：
韩式裱花、翻糖蛋糕
课程性质： 课程以教师演示，边操作边讲解再学生实训。以酒店饼房实际操作为主的阶段性教学。
课程目的： 通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。
